春节下酒菜—花生粘的做法

春节，是中国传统文化中最具代表性的节日之一，也是家庭团圆、亲情丰盈的时刻。而在这个美好的时刻，人们也特别注重美食的烹饪，尝尽美味，享受另一份快乐。而在春节的下酒菜里，花生粘则成了不可或缺的佳肴之一。接下来，本文将为大家介绍花生粘的做法，步骤和注意事项。
第一、材料及用量：
1.糯米粉500克；
2.花生酱100克；
3.白糖适量；
4.生抽少许；
5.芝麻适量。
第二、制作步骤：
【春节下酒菜—花生粘的做法】1.准备好所需要的材料。
2.将糯米粉放入碗中，倒入清水。搅拌均匀后再加入开水。持续搅拌，直到形成团状。
3.把团状的糯米粉放入微波炉中，高温加热4-5分钟，之后把糯米粉摆上木板上，用木槌将粉捶碎。当捶碎后，放回微波炉中再加热，至糯米粉内部熟烤。
4.将熟烤的糯米粉揉成圆形饼状，再将外部沾上糯米粉。
5. 在另一个碗中放入花生酱，加入少许白糖和生抽，用小火慢慢加热，直至煮开，混合均匀。
6. 把调好味的花生酱填入做好的糯米饼中，捏成小圆形，将每个小圆形搓平成饼状。
7. 烤盘中铺上烤纸，将搓成的小饼形状放入烤盘内，撒上一些芝麻。
8. 预热烤箱，调整温度控制在200度-220度之间。烤箱加热后，把烤盘放置烤箱内，约5-7分钟即可。
9. 注意，待花生粘冷却后，才能入口食用。一般要冷却一段时间，冷凉佳。
第三、注意事项：
1. 在调味时，可根据自己的口味加入相应的调料，以达到最佳的口感。
2. 揉面时候，可以将一些糯米粉撒在木板上，这样揉起来会比较顺畅，还有助于制作成型。
3. 在捶粉的时候一定要用力，直到糯米粉里无颗粒就可以了。
4. 烤制时间不宜过长，过长会导致口感变差。
总之，制作花生粘并不是很难，只需要大家根据材料和步骤去操作就可以了，可以在春节假期期间品尝到美味可口的花生粘，享受美好时光。

春节下酒菜—花生粘的做法

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效