【大锅羊汤过夜怎样保存】大锅羊汤过夜保存方法为大火煮开一段时间后 ， 油脂漂浮到汤面上 ， 关火之后就不能搅动 ， 过夜可以保证不变质 。大锅全羊 ， 为鲁中沂蒙山区的一道名吃 。这一名吃 ， 盛誉沂蒙山区 ， 深受群众喜爱 。大锅全羊为鲁中沂蒙山区的一道名吃 。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出 ， 撒以细细芫荽末 ， 色、香、味俱佳、鲜嫩可口 ， 汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效 ， 因此有肉中人参之誉 。
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