抽了真空的腊肉建议放冰箱存放 ， 抽了真空的腊肉放在冰箱中可以保存更长的时间 ， 在冰箱的低温环境下可以更好的抑制细菌的生长 。真空包装的腊肉放在冰箱保鲜层中可以储存3个月左右的时间 ， 放入冰箱冷冻层可以保存12个月左右的时间 。
【抽了真空的腊肉需要放冰箱吗】抽了真空的腊肉要放冰箱吗
抽了真空的腊肉建议放冰箱存放 ， 抽了真空的腊肉放在冰箱中可以保存更长的时间 ， 在冰箱的低温环境下可以更好的抑制细菌的生长 ， 腊肉虽然经过了真空的包装 ， 但是在高温下还是容易有细菌生长 。
经过真空包装的腊肉放在冰箱保鲜层中可以储存3个月左右的时间 ， 放入冰箱冷冻层可以保存12个月左右的时间 ， 但是建议大家还是尽快食用 ， 存放时间过久会导致营养流失 ， 口感也会发生变化 。
腊肉如果放在常温的条件下只能保存1-2个月的时间 ， 腊肉在炒之前需要先煮一下 ， 需要煮软后才方便用刀切开 ， 腊肉在煮之前一定要先使用温水清洗 。
吃腊肉需要注意什么
吃腊肉时先煮腊肉 ， 这样可以去除腊肉过多的盐分 ， 还可以使腊肉不那么硬 ， 食用腊肉时不要与干性或油性的食物一起食用 ， 不利于消化 ， 比如说糯米食物与汤圆 。
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