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1、月子乌鸡汤 。首先要准备一只乌鸡和适量的黄芪、当归、沙参、麦冬以及生姜等配料 , 还要准备适量的黄酒和大红枣 。把所有的材料放进锅里 , 加上清水之后用大火煮开 , 把水换掉之后再加水开大火烧开 , 然后用文火炖两个小时 。最后加上一点葱花 , 搅拌均匀之后就可以出锅了 , 这种乌鸡汤最适合在产后服用 , 可以促进产后恢复 , 也能够提高身体的免疫力 。
2、花旗参乌鸡汤 。准备适量花旗参和乌鸡 , 还要准备一些瘦肉、虫草花、枸杞材料 。首先要把乌鸡处理干净并且切成小块 , 把其他的材料也要洗好切好 。接下来把所有的材料放入炖锅当中 , 加上清水烧开 , 然后再用文火炖一个小时 , 最后在炖好的汤中加上适量的盐来调味即可 。
3、乌鸡白凤汤 。乌鸡白凤汤需要用到的材料是乌鸡、枸杞以及葱姜等调味料 。首先要把乌鸡放在压力锅当中 , 然后把枸杞以及葱姜等调味料全部加进去 , 并加上适量的清水 。将压力锅调到鸡档 , 保压15分钟 , 出锅以后撒上少量的香菜就可以吃了 , 如果不喜欢吃香菜可以不加 。
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