白菜丸子的做法_「爱刨根」

白菜丸子是一道北方常见的家常菜，制作方法简单，风味独特。它软绵可口，口感鲜美，深受人民群众的喜爱。如果你也想学会制作白菜丸子，那么请继续阅读本文，我们将会为您详细地介绍做法。
材料与用量：
1. 白菜：300克
2. 猪肉末：200克
3. 面粉：50克
4. 生姜：适量
5. 葱：适量
6. 盐：1小勺
7. 酱油：1大勺
【白菜丸子的做法】8. 料酒：1大勺
制作步骤：
步骤一：将白菜洗干净，去掉外层叶子，然后切成小碎片。
步骤二：将猪肉末放入一个大碗中，加入盐、酱油和料酒，搅拌均匀。
步骤三：将生姜和葱切碎，加入碗中。
步骤四：将切好的白菜放入碗中，加入面粉，然后用手将所有材料充分搅拌均匀。
步骤五：取一小块搅拌好的肉料，用手揉成形状像橄榄的小肉球。
步骤六：将做好的肉球放入锅中，大火蒸5分钟即可。
步骤七：最后，将蒸好的白菜丸子装盘，淋上适量的辣酱或者黑醋，就可以食用了。
小提示：
1. 白菜丸子表面可以蘸一些面粉，这样煮的时候就不容易散开。
2. 煮白菜丸子的水充分加热之后再下丸子，这样可以保证白菜丸子煮熟又不散。
3. 煮白菜丸子的时间不要太久，最好是在3-5分钟之内，这样不太容易煮烂。
总结：
制作白菜丸子非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。加入适量的辣酱或者黑醋可以让白菜丸子更加美味，鲜香可口，让人垂涎欲滴。如果您想尝试不同的口味，也可以加入喜欢的调料，自己调制独特的风味，让生活更加有趣。

白菜丸子的做法

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