4、烧一锅热水 ， 水沸腾后下入胡萝卜和素鸡 ， 焯水一分钟 ， 捞出 ， 沥干水分；
5、热油锅 ， 加入葱姜蒜末、红辣椒丝、花椒爆香；
6、放入焯好的素鸡和胡萝卜 ， 翻炒几下；
7、调入生抽、蚝油、白胡椒粉调味 ， 再加入少许老抽调色 ， 用大火快速翻炒均匀；
8、加入适量食盐和白胡椒粉 ， 炒匀；
9、淋入少许水淀粉勾芡 ， 炒匀后 ， 简单又入味 ， 鲜香更下饭 ， 比肉还要好吃的家常菜胡萝卜烧素鸡就做好了 ， 装盘开吃 。
好了 ， 朋友们 ， 今天关于“鲜香嫩爽、简单又下饭的家常菜胡萝卜烧素鸡好吃的技巧”的美食文章就分享到这 ， 如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
从最初的宝宝辅食食谱 ， 到后来的零食烘焙食谱 ， 再到现如今的家常菜谱 ， 不知不觉在厨艺烹饪的道路上陪伴大家五年的时间了 。相处的日子里 ， 我们一起享受制作美食的乐趣 ， 收获体验美味的幸福 ， 生活真的太美好！
素鸡这样烧比红烧肉还美味 ， 教你不外传的好吃秘诀 ， 让你回味无穷
素鸡是豆制品的一种 ， 较有韧性 ， 口感与肉类相似 ， 适合于各种烹饪方式 。素鸡中含有丰富蛋白质和卵磷脂 ， 可防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效 。今天这道菜用来红烧更有肉的味道 ， 入口汁多香浓 ， 非常美味 。
食材：素鸡一块 ， 油适量 ， 生抽一汤勺 ， 老抽一汤勺 ， 耗油一勺、糖一茶勺 ， 葱一根 ， 八角两个 ， 干辣椒三根、姜一片 ， 开水适量 。
做法：1、素鸡冲水洗干净 ， 切较厚点的片 。
2、葱切段 ， 姜切丝 ， 干辣椒切段 ， 八角备好 。
3、锅内倒入食用油加热 ， 倒入素鸡 。
4、炸至两面呈金黄色捞出备用 。
5、锅内剩油放入葱段 ， 八角 ， 干辣椒 ， 姜丝煸香 。
6、加入炸好的素鸡 ， 生抽 ， 耗油 ， 老抽 ， 糖 ， 上色后加入适量开水加盖焖煮 。
7、中小火十分钟至十五分钟 ，
8、 素鸡充分吸收汤汁即可 。
9、出锅装盘 ， 趁热享用非常美味！
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好！我是小面姨 。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论出发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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