一.材料:
1、主料:花菜1个;
2、辅料:盐、味精、葱蒜适量、少许酱油 。
二.步骤:
1、将花菜洗净,掰成小块;
2、小葱切葱花,蒜切成蒜末;
3、锅中放油,烧热后,加入蒜和一半的葱花爆香 , 倒入花菜翻炒;
4、加入调料,盐,少许酱油,继续翻炒;
5、当花菜炒软,变色时,倒入葱花,味精;
【素炒菜花的做法】6、翻炒片刻即可出锅 。
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