主料
猪蹄 。
配料
老藕,莲子,红枣 , 陈皮,精盐,姜片 。
做法
1、莲子,陈皮洗净控干,红枣洗净去核 , 藕洗净 , 切一厘米厚的片 。
2、猪蹄治净,切块 。
【蒲公英炖猪脚的做法】3、沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片,猪蹄 , 红枣,莲子 , 陈皮,姜片 , 烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂 , 加精盐调味即成 。
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