肉末粉丝炒酸菜的做法

1、开锅放水适量，水开放入粉丝快速过水，捞出沥干备用。
2、放油适量，油热放入处理好的粉丝翻炒片刻。
【肉末粉丝炒酸菜的做法】3、放入酸菜、肉末、蒜末、干红椒继续翻炒，放入盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成。