1、原料:泡好洗净的干贝丝、胡萝卜丝 。
2、配料:花椒、葱丝、姜丝、料酒、生酱、五香粉、盐、鸡精、香油 。
3、炒锅中油五成热时,放入花椒爆香 , 再放入葱、姜丝、胡萝卜丝翻炒 。
4、胡萝卜丝稍软时 , 放入泡好洗净的干贝丝,加入适量料油、生抽、五香粉继续翻炒 。
【干贝丝炒胡萝卜怎么做】5、加少许水焖1分钟左右,加盐、鸡精和香油调味即可 。
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