沅陵特产主要有：五强溪鱼、晒兰、碣滩茶、穿丝篮等 。
1、五强溪鱼
五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得 。这里森林覆盖率高 ， 库区水质优良、水深域广 ， 出产的“五强溪鱼”肉质鲜美、营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高，达到了“富硒”食品的要求 ， 深受广大消费者的青睐 。
2、沅陵晒兰
晒兰是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品，由明末清初流传至今 ， 已有300余年的历史 。晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉，经整形剖制切片，加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间，经无烟木炭烘制，成品色泽润红，闻之芳香扑鼻，食后余味无穷，是沅陵人佐餐、下酒、送亲访友的首选名贵佳肴 。
3、碣滩茶
据说碣滩茶已经有1000多年的历史当年作为朝廷的贡品，这种茶味道爽口，且香气浓郁，含有丰富的营养物质 。
4、穿丝篮
【沅陵有哪些特产】穿丝篮是一种手工艺品，这种船虽然小巧玲珑 ， 非常可爱，经济实用，用它来装食品都是不错的选择 。
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