1、促进发育
荸荠含有磷 ， 可以促进人体的生长和发育以及维持正常的生理功能 ， 对于牙齿骨骼的发育也非常有帮助 ， 特别是小孩子可以多吃这种水果 ， 因为小孩子正处于生长发育的黄金阶段 ， 多吃这种水果会让自己孩子的生长发育的更加的完全 ， 并且还可以促进体内的糖、脂肪和蛋白质三大物质的代谢 ， 对于调整酸碱平衡也有非常大的功效和作用 。
【荸荠的营养价值】2、辅助降压
荸荠面还有一种物质叫做荸荠茎 ， 这种物质对于大肠杆菌以及别的细菌都有一定的抑制作用 ， 同时还可以降低体内的血压 ， 所以人们平时想要抑制细菌的滋生和降低血压 ， 就可以多吃这种水果 ， 这种物质对人体的肺部以及食道都有比较好的保护作用 。
3、增强肠道功能
荸荠含有大量淀粉和粗蛋白的 ， 可以促进人体大肠的蠕动消耗吸收 ， 让人体吃进去的食物更好的被肠道吸收掉 ， 而且粗纤维也是具有非常好的滑肠通便的作用 ， 对于治疗便秘也有非常好的功效 。
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