柿子呈碱性，而酸奶是酸性营养物，当两者一起吃的时候是不利于蛋白质的消化吸收，容易造成腹泻，严重还会导致胃结石 。一般吃柿子的前后1小时内不宜喝酸奶 。
【柿子能和酸奶一起吃吗】柿子禁忌同吃的东西：
1、 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石；
2、 柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻；
3、 柿子和白酒同食会胸闷；
4、 柿子和螃蟹同食会腹泻；
5、 柿子和土豆同食不易消化 。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出；
6、 柿子和红薯，容易产生结石；
7、 柿子不能与菠菜同食；
8、 柿子忌与酸性菜同食；
9、 柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石 。
