1、提高免疫力：口蘑能够防止过氧化物损害机体 ， 调节甲状腺的工作 ， 提高免疫力 。
【口菇的作用和功效】2、美容减肥：口蘑属于低脂肪食品 ， 一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％ 。口蘑是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量膳食纤维 ， 具有防止便秘、促进排毒、的作用 。而且口蘑又属于低热量食物 ， 可以防止发胖 。
3、补充营养：口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素 ， 可为人体补充一定营养 。
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