首先把蔬菜洗净，用厨房用纸把蔬菜表面的水分擦干，然后把蔬菜切成大小厚度均等的小块或长条，把切好的蔬菜铺在筲箕或放入用来晾晒物品的大网兜里，然后置于通风处阴干 。
【怎样制作蔬菜干】做蔬菜干的蔬菜可先根据烹饪的需求切片、切丝或剁碎 。好处是断面多，水分易蒸发，更利于长期保存 。如果当天晚上就想品尝，可以把白天已处置好的蔬菜放在通风良好的地方先晾五至六个小时，到时蔬菜已处于半脱水状态，口感刚刚好 。这种半脱水蔬菜干可以在冰箱冷藏室放上四至五天，而在冰箱冷冻库里可以保存一个月以上 。
推荐阅读
- 橄榄绿衣服搭配什么颜色
- 芹菜怎么做臊子面
- 挑选拖把方法是什么
- 哪些省属于江南
- 梦幻西游善恶力劈和壁垒哪个最好
- 华为p8手机锁屏密码忘了怎么办
- 利川的海拔高度最高是多少
- 武则天是什么时候死的
- 单独一只马是什么车