1、芹菜300克 ， 去掉叶子洗干净 ， 切末备用；
2、新鲜猪肉250克 ， 清洗干净剁成肉末；
3、肉末放入葱姜料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 淀1勺 ， 抓匀备用；
4、锅里倒入油 ， 油热后放入腌制好的肉末 ， 翻炒至变色；
5、放入芹菜末 ， 一起大火翻炒2分钟；
6、放入盐1茶匙 ， 就可以出锅备用；
7、准备一个碗 ， 放入佐料：生抽1勺 ， 辣椒油半勺 ， 猪油1勺 ， 葱末；
【芹菜怎么做臊子面】8、水烧开以后把面条煮熟 ， 加少量面汤在佐料碗里 ， 然后加入面条和芹菜肉末1勺 ， 拌匀就可以吃 。
