【葡萄表面的白霜是什么】葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质 ， 也被称为果粉 ， 它们属于生物合成的天然物质 ， 对人体是完全无害的 ， 这类化合物不溶于水 ， 而溶于氯仿等有机溶剂 ， 所以无论是用水泡 ， 还是洗 ， 搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉；从一定程度上说 ， 带白霜是葡萄新鲜的标志 ， 但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药 ， 具体的区分方法是 ， 正常的白霜分布自然均匀 ， 并不覆盖葡萄表皮本身的颜色 ， 让葡萄看起来会更加漂亮 ， 而如果是药剂白霜 ， 则外观分布不均匀 ， 其中还会有暗蓝色的痕迹 。
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