1、将鸡肝摘去上面的油脂 ， 洗净 ， 切成0.5厘米厚的片；
2、切好的鸡肝倒入盆中放料酒 ， 花椒粉 ， 盐和淀粉搅匀腌10分钟；
3、锅烧热倒入植物油 ， 5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒；
4、全部变色后 ， 堆到锅边；
【怎样炒鸡肝更好吃】5、用流到锅底的油汁炒香辣椒葱花姜末；
6、将鸡肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒匀即可 。
1、将鸡肝摘去上面的油脂 ， 洗净 ， 切成0.5厘米厚的片；
2、切好的鸡肝倒入盆中放料酒 ， 花椒粉 ， 盐和淀粉搅匀腌10分钟；
3、锅烧热倒入植物油 ， 5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒；
4、全部变色后 ， 堆到锅边；
【怎样炒鸡肝更好吃】5、用流到锅底的油汁炒香辣椒葱花姜末；
6、将鸡肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒匀即可 。
