【石浆鱼的做法】石浆鱼的做法:
一.食材:石浆鱼、大葱适量、姜适量、干辣椒、蒜、姜 。
二.步骤:
1、将石浆鱼洗净去鳞 ， 顺鱼肉身改成约0.5厘米的鱼片 ， 放入清水中浸泡片刻后 ， 汆水待用;
2、坐锅上火 ， 倒入色拉油 ， 放进干辣椒、葱花、姜片、蒜片煸炒出香味后倒入浆水;
3、烧开后放入鱼片和粉丝 ， 放入精盐 ， 撒上蒜苗丝 ， 淋上辣椒油即可 。
【石浆鱼的做法】石浆鱼的做法:
一.食材:石浆鱼、大葱适量、姜适量、干辣椒、蒜、姜 。
二.步骤:
1、将石浆鱼洗净去鳞 ， 顺鱼肉身改成约0.5厘米的鱼片 ， 放入清水中浸泡片刻后 ， 汆水待用;
2、坐锅上火 ， 倒入色拉油 ， 放进干辣椒、葱花、姜片、蒜片煸炒出香味后倒入浆水;
3、烧开后放入鱼片和粉丝 ， 放入精盐 ， 撒上蒜苗丝 ， 淋上辣椒油即可 。
