1、准备食材,肥牛、金针菇、豆芽、溏心蛋、乌冬面 。
【乌冬面和肥牛怎么做好吃】2、肥牛先过水烫,主要是去除里面的血水,然后捞出备用 。
3、锅中倒入少许油,然后把辣椒酱和辣椒一起倒入锅內,稍微煸炒一会,加两大杯水,等水烧开后放入一块浓汤宝再加入金针菇、豆芽、肥牛煮到食材全部熟透,再加醋和盐调味
4、乌冬用另一个锅煮熟,捞出备用 。
5、碗里先放入乌冬面,再把汤头浇入碗内,最后放入溏心蛋,一碗酸辣的金针肥牛乌冬面就完成 。
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