文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
【怎么炸鸡翅视频 怎么炸鸡翅】2由梅玮晨曦
材料 鸡中翅 8个生抽 2勺料酒 1勺耗油 1勺大葱 1段生姜 1块面粉 6大勺玉米淀粉 6大勺黑胡椒粉 少许红椒粉 3克面包糠 15克盐 少量鸡精 少量蜂蜜 1勺
练习步骤 1.准备好以上材料，洗净备用~
2.用刀将鸡翅的前后切开，使鸡翅入味 。加入葱姜末，一勺好吃的料酒，一勺油耗，两勺酱油，一勺蜂蜜，半勺胡椒粉和辣椒粉，少量鸡精和盐 。腌制半小时左右~
3.准备蛋液，面粉，面包屑~
4.鸡翅先裹上面粉，再经过蛋液，最后裹上一层面包屑，三重保护 。
5.锅里油热后改中小火煎鸡翅10分钟左右如图~
6、外酥里嫩，香浓多汁的炸鸡翅就做好了！
技巧 1.鸡翅不要急着翻，煎一分钟再翻 。如果油温够热，就不用担心粘在一起了~ 2 。两面都用刀腌制 。一般腌制30分钟左右即可 。如果是大鸡腿，可以腌制1小时左右~
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