豆皮的100种做法 豆皮怎么做

豆腐皮怎么做好吃?今天,我想和你们分享一道美味的麻辣豆腐皮 。这种麻辣豆腐皮做出来之后,豆腐皮一点豆腥味都没有,而且特别入味,口感会变得很好 。最重要的是方法很简单 。做出来后麻辣爽口 。一旦你吃了它,你将永远不会忘记它的味道 。说到这,你是不是也对这个麻辣豆腐皮感兴趣?那我们就来看看这个麻辣豆腐皮的制作教程吧 。
[麻辣豆腐皮]
【配料】豆腐皮、菠菜、大蒜、香菜、食用油、小葱、豆瓣酱、火锅调料、食用盐、酱油、干辣椒 。
[制造步骤]
1.接下来要教的食物是麻辣豆腐皮,制作非常简单,吃起来麻辣可口,超级即食 。首先准备好制作麻辣豆腐皮的所有食材 。先准备1~2块豆腐皮,然后一把菠菜,再来三瓣蒜,一根香菜,再来适量的食用油,一根小葱,一勺豆瓣酱,一小块火锅底料,适量的食物 。做麻辣豆腐皮需要的材料都准备好了之后,就开始它的烹饪吧 。
2.先把豆腐皮处理一下,把准备好的豆腐皮平铺在案板上,然后卷成条状,再切成细丝 。豆腐皮切成细丝后,我们先放在一个小盘子里,然后把洗好的菠菜切成段,再把蒜捣碎,再切成块,放在盘子里备用 。
3.将准备好的小葱切成葱花,香菜切成段,然后将豆腐皮焯一下 。锅里烧半锅开水 。煮开之后,就不用放任何东西进去了 。把豆腐皮放进锅里焯一两分钟就好了 。然后,我们把它拿出来控制含水量,放在盘子里备用 。
4.锅里多加一点食用油,然后放入葱花翻炒,再放入准备好的豆瓣酱翻炒 。豆瓣酱炒好后,我们把火锅底料放进去翻炒一下,然后加入适量的水,用中火把水烧开 。水烧开后,加入豆腐皮 。
5.放入豆腐皮后,我们稍微搅拌一下,然后开始调味 。在碗中加入一勺食用盐和适量的酱油,搅拌均匀,然后放入菠菜,煮熟后从锅里取出,放入盘中 。将切碎的蒜粉放在豆腐皮上,然后加入适量的干辣椒 。
6.锅里油烧开,再往锅里倒一点食用油,油热后直接倒在蒜末和干辣椒上,充分激发两种食材的香味,再把香菜切段放进去,一张特别好吃的麻辣豆腐皮就这样做好了 。你喜不喜欢?
[提示]
1.把豆腐皮切的稍微薄一点 。在切豆腐皮之前,可以把豆腐皮稍微洗一下 。
2.把大蒜切一点 。
3.做这个麻辣豆腐皮的时候,全程用中火 。
4.火锅底料可以选择自己喜欢的口味 。
好了,今天的菜就到此为止 。我是水叔,我是认真探索美食乐趣的 。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个 。谢谢大家的支持!
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