1、要选择晴天清晨采割,因为植株经过一夜生长之后,叶部水分尚未激烈蒸腾,叶肉呼吸强度不大,割下的韭菜品质就格外新鲜,上市后易销售 。
2、一般是当年播种的韭菜不收割,翌年开始收割4-6次,其中:春季收割3-4次,秋季收割2-3次,夏季由于高温干旱,韭菜商品性不如春秋,应让韭菜休养生息,不宜采割 。
【韭菜早上还是中午收割】3、露地栽培的韭菜,从返青到第一次采割约30天,以后只需间隔20天左右,有些品种入冬后生长缓慢,收获的间隔期就要相应拉长 。但就大多数品种而言,每采割一次应间隔30天以上再采割,这样即可保证一定的萌发时间,又可提高韭菜植株体内各种营养物质的含量,从而提高韭菜质量 。
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