制作馒头 ， 面粉与水比例为2比1 ， 制作原料：面粉、酵母、水；
制作步骤：
【做馒头面粉和水的比例】1．准备面粉 ， 将酵母和水混合均匀；
2．将酵母水按比例 ， 倒入面粉和面；
3．和成面团 ， 放入锅里盖好 ， 发酵一小时；
4．发酵两倍大时 ， 排除气团继续和面；
5．将和好面团切整齐 ， 放入蒸锅蒸15分钟 ， 即可食用 。
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