西红柿可以做哪些美食

西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。
西红柿炒蛋做法：
用料：西红柿１个、鸡蛋２个、油适量、盐适量、白酒３滴、五香粉适量、香葱１根、白糖适量、生抽少许。
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀。开水焯烫去皮。
2、晾凉切块。香葱洗净。斜切段。若想番茄味更浓可加番茄酱。
3、鸡蛋打散。滴入２－３滴白酒搅拌均匀。撒些许葱末。兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。
4、炒锅加适量油。油热倒入蛋液。轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5、锅底留油。爆香五香粉和葱。下入西红柿翻炒至出汤汁。加入适量盐、糖、少许生抽调味。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀。鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
【西红柿可以做哪些美食】

西红柿可以做哪些美食

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