１、臭蛋的危害：臭蛋不仅污染环境影响孵化率 。而且危害雏鸡健康 。
其危害机理主要是：臭蛋内容物含大量绿脓杆菌 。臭蛋一旦爆裂 。其内侵入正常种蛋内部繁殖 。引起这些正常发育种蛋胚胎死亡、发臭 。变成另一臭蛋污染源 。再污染其它种蛋 。形成恶性循环 。另外 。臭蛋内高含有浓度的硫化氢气体 。散发在孵化室内 。影响胚胎的呼吸代谢 。如果室内硫化氢达到较高浓度 。将造成胚胎窒息死亡 。从而影响出雏率 。
２、臭蛋的形成：臭蛋的形成是细菌感染种蛋的结果 。这些细菌多属假单孢菌属 。主要是绿脓杆菌 。臭蛋形成的原因主要有以下几个方面：
（1）、母鸡羽毛、脚、粪便、垫料及鸡舍设备污染了蛋壳 。随着蛋产出后的迅速冷却 。内容物收缩 。附着在蛋壳上的细菌随之侵入蛋内繁殖 。
（2）、破蛋、裂纹蛋及薄壳蛋 。细菌很容易侵入蛋内 。
（3）、由于臭蛋的爆炸 。污染同机孵化的种蛋 。
（4）、孵化用具消毒不严 。污染孵化的种蛋 。
【臭蛋是什么】
