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「达人分享」电饭煲蛋糕多久能开盖

生活经验知识分享

电饭煲蛋糕的做法：
用料：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克 。
1、蛋清蛋黄分离 。蛋黄中加35克油 。10克白糖 。40克牛奶 。搅拌均匀 。
2、筛入面粉 。画Z字拌均匀 。
【「达人分享」电饭煲蛋糕多久能开盖】3、蛋清中滴几滴柠檬汁 。加5克白糖打发 。
4、出鱼眼泡加5克糖 。打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾 。
5、取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌 。翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌 。
6、全部拌好后倒入电饭煲模具中 。震出气泡 。
7、按煮饭键 。工作30分钟左右即可开盖食用 。
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点 。一般是由烤箱制作的 。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 。起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食 。通常是甜的 。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋 。素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油 。低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替） 。液体（牛奶 。水或果汁） 。香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。

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