1、主料：淡奶油20-25克芋头200克肉松适量吐司2片 。
2、辅料：细砂糖15克黄油5克 。
3、头去皮切块，上锅蒸熟 。
4、把蒸好的芋头压碎 。
5、趁热加入黄油和糖拌匀 。
6、少量多次加入淡奶油搅匀，调整好想要的浓稠度后放一旁备用 。
7、平底锅预热，放上黄油，把吐司煎至两面金黄 。
【芋泥吐司的做法】8、煎好的吐司取一片，铺上芋泥，放上肉松，最后铺上另一片吐司即可 。
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