【丝瓜怎么烧】
1、将丝瓜去皮切块 ， 将葱切断、姜切片 。
2、将鸡腿肉剁成小块 ， 放沸水中焯去血沫捞出 。
3、将鸡肉、葱姜块放进砂锅炖40分钟 ， 放丝瓜炖30分钟 ， 放盐和枸杞即可 。
丝瓜属一年生攀援藤本 ， 茎、枝粗糙 ， 有棱沟 ， 被微柔毛；卷须稍粗壮 ， 被短柔毛 。叶柄粗糙 ， 近无毛 。叶片三角形或近圆形 ， 裂片三角形上面深绿色 ， 粗糙 ， 有疣点 ， 下面浅绿色 ， 有短柔毛 ， 脉掌状 ， 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温 ， 耐热 ， 喜湿 ， 怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培 ， 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。
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