将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿
红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上，先以大火烧滚，续用小火慢煨，约半小时
【煨莲子汤做法】莲子已有相当烂，加入绵糖，略为拌匀，再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内，上席供食 。
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