【野生黑松露生长在什么地方】野生黑松露松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下 。这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分 。松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴 。与蘑菇等一般菌类不同,松露的孢子不是通过风进行传播,而是通过那些啃食松露的动物来传播 。
黑松露:黑松露,也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平 。色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊,难以形容,有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香,还有像经年未洗的床单,甚至还有人形容其气味像精液,就所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区,占据中国黑松露总产量的60% 。
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