自家摘的新鲜桂花，可以使用烤箱、微波炉加热烘干，也可以使用茶叶风干机做成干的 。新鲜采摘的桂花清洗干净后尽量使用烘干的方式处理，这样才会更好的保留住香味，如果是直接晒干，香味比较淡 。
自家摘的新鲜桂花怎做成干的桂花采集下来以后及时用筛子去除枝叶和杂物，不要积压堆在一起，以免闷坏桂花，烘干之前先用清水泡洗干净 。
使用烤箱烘干桂花的方式比较简单，直接将桂花放入烤箱内，设定适宜的时间和温度即可 。
【自家摘的新鲜桂花怎做成干的】如果使用的是微波炉烘干，需要分开几次加热，每次加热时间控制在2至3分钟左右，直到桂花变色，这样做出来的干桂花颜色最好，质地适宜 。
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