菠萝蜜籽可以吃吗 请问菠萝蜜的籽能不能吃

菠萝蜜籽可以吃,但需要煮熟之后才能吃 。菠萝蜜的籽是菠萝蜜的种子,菠萝蜜种子煮熟后口感软绵 。将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后,改小火煮15分钟,放少许盐再煮5分钟,将水沥去,再边煮边用匙翻匀,煮干后关火即可 。
菠萝蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高 。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称 。成熟果实为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹 。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗 。
【菠萝蜜籽可以吃吗 请问菠萝蜜的籽能不能吃】菠萝蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材HS,可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材 。心材的锯屑可提取HS染料,用以染衣物 。此外,菠萝蜜树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种 。
菠萝蜜籽剔骨汤:
1、先把菠萝蜜籽洗干净,用刀在表皮上划一刀,锅中加水,煮大概5分钟 。
2、煮出来的水是红褐色的,捞出,过凉水 。去表皮(有两层皮,第一层表皮是硬硬的半透明状,第二层皮是红褐色的薄膜状),锅中加水,放生姜和葱 。
3、水滚后,放剔骨肉(猪筒子骨上的肉),肉先焯一下,可以去掉腥味,后面炖汤颜色也会清亮,用砂锅炖个4-5小时即可 。

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