1、锅里倒入适量清水烧开后放入盐、龙须面煮开 。
2、煮开后用冷水冲洗后沥后,放少量油拌匀 。
3、平底锅烧热放入少许油,把面团摊匀小火慢煎,小火慢煎至表面微黄后翻面继续煎至两面金黄即可 。
4、在面饼煎制中可以来准备配菜,洋葱切丝、海鲜菇切段、虾仁去虾线焯水后备用、辣椒切圈55、胡萝卜切丝,然后另起锅小火翻炒 。
【香酥面做法】6、最后将面盛出,将配料淋于面饼上就可以了 。
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