1、原料：山药300克 ， 莴笋300克 ， 干贝50克 ， 盐3克、鸡精5克、鸡汤200克 。
2、山药去皮 ， 挖成小球 。莴笋去皮洗净 ， 挖成与山药相同大小的球 。干贝蒸过后撕成丝 。
3、锅中加水烧沸 ， 放入山药球、莴笋球焯8分钟左右 ， 捞出冲凉备用 。
【山药炖鸡汤怎么做味最鲜】4、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸 ， 倒入焯好水的山药球和莴笋球 ， 炖制2分钟即可 。
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