鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别首先从定义上就不同 ， 鹌鹑蛋是一种名叫鹌鹑的鸟下的蛋 ， 而鸽子蛋 ， 顾名思义就是鸽子下的蛋；其次 ， 鸽子蛋的个头也要稍微大于鹌鹑蛋；最后 ， 煮熟的鸽子蛋是晶莹剔透的 ， 呈透明状 ， 而鹌鹑蛋煮熟之后 ， 则不会是透明的 ， 是全白色的 。【鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别是什么】
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处 ， 故有＂卵中佳品＂之称 。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋 ， 有较好护肤、美肤作用 。
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｄ等营养成分 ， 亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性 ， 增加颜面部红润等功能 。
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