青菜不能放冰箱里面 ， 是由于放进冰箱保存会导致青菜的水分和营养价值出现流失的情况 ， 且也会影响其食用的口感 ， 但其实青菜是可以置于冰箱中保存的 ， 但保存时要注意将其用保鲜袋或保鲜膜把其套住 。
青菜是十字花科 ， 芸苔属一年或二年生草本植物 ， 高可达70厘米 ， 无毛 ， 根粗 ， 坚硬 ， 基生叶倒卵形或宽倒卵形 ， 坚实 ， 深绿色 ， 有光泽 。
青菜的花瓣长圆形 ， 顶端圆钝 ， 有脉纹 ， 长角果线形 ， 果瓣有明显中脉及网结侧脉 ， 喙顶端细 ， 种子球形 ， 紫褐色 ， 有蜂窝纹 ， 4月开花 ， 5月结果 。
【青菜为什么不能放冰箱里面】青菜原产亚洲 。中国南北各省栽培 ， 尤以长江流域为广 ， 其适宜生长在土壤肥沃 ， 土质松软无病害的土壤上 ， 需水量较大 。
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