清蒸皮皮虾在锅中水开之后再蒸制5-8分钟左右即可 ， 这样蒸出来的皮皮虾肉质鲜嫩 ， 营养成分流失较少 ， 食用时口感最佳 ， 在将皮皮虾蒸熟之后要立即食用 ， 放久之后会严重影响其口感 ， 另外蒸的时候也要用冷水下锅 。
皮皮虾蒸制时间
皮皮虾是近些年来比较热门的一种食物 ， 不过它和普通的虾不一样 ， 烹饪起来会更加困难一些 ， 所以有些人将它买回来之后却不太会做 ， 不知道将它处理好之后蒸多长时间才能熟透 ， 用什么水下锅会更好 ， 下面就一起来了解一下吧 。
通常皮皮虾的个头不会太大 ， 要是用清蒸的方式 ， 在锅中水开之后再蒸5-8分钟左右就可以蒸熟了 ， 这个时候的皮皮虾肉质鲜美且营养流失也会较少 ， 是最佳的食用时机 ， 建议皮皮虾蒸熟之后立即食用 ， 否则放久了之后会影响其口感 。
【皮皮虾蒸几分钟】另外 ， 在蒸皮皮虾的时候最好是冷水下锅会更好一些 ， 这样能够让皮皮虾进入高温状态 ， 由外向内缓慢的被蒸熟 ， 蒸出来的肉质也会更加的鲜嫩 ， 若是直接用冷水下锅的话 ， 会导致其中的水分流失严重 ， 肉质瞬间缩紧 。
