1、流水解冻：是将冷冻鳗鱼以流动的水解冻 ， 此法较为快速 ， 约15分钟 。
2、冷藏解冻：是将冷冻鳗鱼置鱼冰箱下层冷藏室保鲜盒内低温解冻 ， 这是最好的解冻法 ， 但须在烹调前一天进行解冻 。
【鳗鱼如何解冻】3、微波炉解冻：将冷冻的鳗鱼从包装中取出装盘 ， 放入微波炉中解冻 。
1、流水解冻：是将冷冻鳗鱼以流动的水解冻 ， 此法较为快速 ， 约15分钟 。
2、冷藏解冻：是将冷冻鳗鱼置鱼冰箱下层冷藏室保鲜盒内低温解冻 ， 这是最好的解冻法 ， 但须在烹调前一天进行解冻 。
【鳗鱼如何解冻】3、微波炉解冻：将冷冻的鳗鱼从包装中取出装盘 ， 放入微波炉中解冻 。
