1、将大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉 。
2、然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒 。
3、直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却 。
【炒米怎么做】4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却就可以了 。
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