重阳糕的做法文字和图片 手工重阳糕的做法大全图片

小甜点是夏天必不可少的,芋圆做起来很简单,下面配图,手机党自重 。
你需要准备的主要材料:
1. 木薯粉(淘宝9.9元/袋,包邮,根据我的经验,一包500克可以做3-5次)
2、紫薯3个、圆南瓜(小个那种)一半
3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶
4、碎冰若干
5、一袋红豆(250克),葡萄干若干,和你最喜欢的水果
6、一个蒸笼(电饭煲也可以),一个锅,一个冰箱
7. 水若干
8. 若干一次性塑料手套
9、一双勤劳的手
Step1:将紫薯和南瓜去皮,切块,蒸20-30分钟,直到蒸熟
step2:蒸熟的紫红薯和南瓜捣成糊状(戴上一次性手套直接揉也可以,我喜欢享受那种虐待的乐趣!!你们随意感受哈)分别放在两个碗里

Step3:把木薯粉倒进两个碗里,搅拌成一个:团 。【注意:紫薯比较干,要加些水,南瓜是湿的,要多加些木薯粉】
Step4:揉它,捏它,甩它,拍它,让它哭,让它叫爸爸,大力出奇迹!
Step5:烧一壶开水放凉,放入冰箱冷藏15-20分钟
Step6:将揉好的面团分成小团,然后揉成圆柱形(擅长手工,喜欢玩橡皮泥的同学可以捏成任何形状)

Step7:红豆洗净,煮熟,备用
Step8:把锅里的水烧开,加入捏好的紫薯球和南瓜球,煮4-5分钟,直到完全煮熟 。
step9:拿出冰好的水,将煮好的丸子已经舀出过冰水,两次!(2次过冰水,先过冰水一次,待水温了1min后,再过一次冰水,静置1min后取出 。这一步是为了确保Q炸弹 。)
step10:把碎冰放在碗里,冰水过后把球捞出来,放入碗里,倒入牛奶/椰奶,红豆,撒上葡萄干,把切好的水果铺碗上 。完成! ! ! !
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