枣山的家常做法_「爱刨根」

枣山的家常做法
很多人都喜欢吃枣山，那弄弄的枣香让人食欲大开，现在让我来教你如何做枣山。
大枣洗净，用凉水泡开；
然后发好面，
然后往发好的面里面揣上适量的面粉（我这是总共做的，得这些，枣山就是其中1/3）
然后揉好面团，揉光即可；
然后取一部分，搓揉成小细条
用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了；
然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可；
然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围；
这是最下面一层；
然后在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后在醒发30分钟；
然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了；
这就是蒸好的枣山，嘿嘿，很喜欢！
河南枣山的做法教程食材：枣150G、小麦粉500G
方法/步骤
01大枣洗净，用凉水泡开；
02然后发好面，
03然后往发好的面里面揣上适量的面粉（我这是总共做的，得这些，枣山就是其中1/3）
【枣山的家常做法】04然后揉好面团，揉光即可；
05然后取一部分，搓揉成小细条
6用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了；
07然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可；
08然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围；
09这是最下面一层；
10然后在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后在醒发30分钟；
11然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了；
12这就是蒸好的枣山
好想你枣山的做法食材：面粉1000克、枣适量、酵母5克、水适量。

做法步骤：

1、面粉和成硬面团，发酵待用；

2、取一小团面搓成长条，两段向内卷一圈，形成底座，放到一边待用；

3、再拿一小团面搓成长条，中间用筷子压一压；

4、把压好的长条面弯成W形状；

5、用筷子在中间夹成想要的花型；

6、做好小的花糕面团，依次放在底座上；

7、拿一小团面擀成面片，用干净的梳子在边上压出花纹，然后用梳子把面片边往里推出花瓣；

8、摆放到枣山上，每一个花瓣上按上金丝小枣，枣山做成；

9、放入蒸锅中，盖盖醒发30分钟；醒发后的面团，用小火开始，开锅上汽后用中大火蒸20分钟，稍作停留后，立刻开盖；

10、拾出枣山放盖垫放凉即可食用
枣山正宗做法原料：面粉、清水、发酵粉、红枣；

制作过程：

1、先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面团。面粉和清水的比例一般是2：1 ，面粉和发酵粉的比例一般是10：1 ，清水建议一点一点的加，因为各地区的面粉吸水性不同，可以视情况进行调整；

2、取一小块面团，擀成厚约0.5CM左右的圆形面饼，这块面饼是用来做底座的，大小可以按照蒸锅的大小来制作；

枣山的家常做法

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