酱油泡鱼一般要泡一天一夜 ， 制作的方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料都放入锅内加水煮开 ， 冷却后就可以把处理干净的鱼放入浸泡一天一夜 ， 之后清洗干净浸 ， 并晾晒两日 ， 就可以刷上五香粉等调味品蒸熟食用了 。
酱油泡鱼一般泡一天一夜【酱油泡鱼一般要泡几天】
酱油泡鱼一般要泡一天一夜 ， 制作酱油泡鱼时 ， 首先要准备几条鱼作为主材 ， 同时还要准备海鲜酱油、八角、桂皮、十三香 ， 以及鸡精、花椒、干胡椒、盐、生姜等调料 。
将所有调料放入锅内加水煮开后 ， 放置一段时间等待酱油佐料冷却 ， 再把已经处理干净的鱼放入里面浸泡一天一夜 ， 中途适当给鱼翻面 ， 能够让鱼更加入味 ， 食用的口感更好 。
鱼泡好后 ， 再将鱼拿出来用温水清洗干净 ， 尤其需要清洗掉鱼身上的粘稠物和鱼身体内的内膜 ， 洗好后晾晒两天 ， 鱼肉略微收紧后 ， 就可以往鱼身上刷上五香粉或其它调味品 ， 最后放入锅内蒸15分钟就可以食用 。
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