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黄芥末是什么做的 黄芥末是用什么做的

生活经验知识分享

1、黄芥末是由成熟的芥菜（ Brassica juncea ）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色 。
2、黄芥末（Mustard）才是真芥末，芥末是由成熟的芥菜（ Brassica juncea ）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色 。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体 。
【黄芥末是什么做的 黄芥末是用什么做的】3、绿芥末（wasabi）是山葵绿色瓦沙比（wasabi）其实是山葵酱 。山葵酱（wasabi）是由山葵根磨成细泥状制成的，它和由芥菜种子磨成的芥末酱（Mustard）压根不是一回事儿，只是气味和味道类似而已 。山葵属于十字花科的山葵属，与芸苔属的芥菜是表亲 。

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