洋葱怎么炒菜 洋葱做法

【洋葱怎么炒菜 洋葱做法】1、用料:土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干 。
2、土豆去皮 , 切片 , 洋葱洗净去掉外皮 , 切片备用 , 五花肉切片 。
3、炒锅烧热倒油 , 油热以后先放五花肉爆炒 , 等肥肉炒出油后放入土豆炒 , 等颜色变黄以后放入洋 , 继续炒 , 炒出香味后放辣椒 。
4、放入一小勺老抽 , 料酒 , 等土豆着色后放入一小勺生抽 , 加水没过土豆加锅盖煮 , 水快烧干时 , 用铲子锉锉看 , 熟了没有 。熟了以后加盐 , 鸡精 , 盛起装盘 。

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