【青瓜怎么挑 青瓜的挑法】1、其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳 。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜 。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可 。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等 。
2、看瓜剌：带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃 。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了 。
3、看瓜条：瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好，口感较好 。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜，而且大肚子的黄瓜子比较多 。此外，如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了 。
推荐阅读
- 爆炒牛蛙怎么做 爆炒牛蛙的做法
- 黑椒牛肉粒怎么炒会嫩 黑椒牛肉粒的做法
- 鸡蛋怎么清洗 鸡蛋的清洗方法
- 鸡蛋里有血丝是怎么回事 为什么鸡蛋里有血丝
- 上菱冰箱怎么样
- 2022年十三日午时出生的虎宝宝取名,惊艳的名字
- 2022年十三日巳时出生的新生儿热门名字大全参考
- 2022年十六日巳时出生的虎宝宝在线取名,优秀名字
- 2022年十六日戌时出生的属虎孩子取名字优雅有内涵