步骤如下：
1、选鸡蛋的时候我们要选一些陈一些的鸡蛋 ， 这样熟的时候好剥；
2、锅上煮好水 ， 不要等水开 ， 因为沸水会使鸡蛋翻滚碎裂 ， 七八十度就好；
【怎么煮鸡蛋使鸡蛋有弹性】3、水温到了后放入鸡蛋 ， 鸡蛋煮六七分钟即可；
4、时间到了以后捞出放入凉水中 ， 可以避免余温把鸡蛋煮老；
5、包皮即可食用 ， 会发现这样煮的鸡蛋富有弹性 。
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