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白蒿的功效与作用吃法 白蒿怎么吃

生活经验知识分享

白蒿这个做法太好吃了 ， 老奶奶每次做一大盆都不够吃 ， 营养又美味 。哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 。今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
已经进入春天了 ， 大家有没有去野外郊游呢？去游玩的朋友都知道 ， 外面的野菜都已经开始生长发芽啦！尤其是在我们麦田里常见的白蒿 ， 也已经常见了 。这个时候的白蒿能吃的野菜 ， 但是等到五天过后 ， 这个白蒿就彻底不能吃了 。所以对于懂得吃美食的朋友来讲 ， 这个时候的白蒿是不容错过的 。
每年的这个时候 ， 我家的老奶奶都会做一次白蒿吃 。老奶奶告诉我 ， 在他们的那个年代 ， 别提白面馒头 ， 就是遇到这样的白蒿全家人都抢着吃 。原来在他们那个年代 ， 白蒿照样也是一种不错的美食哦 。那么像这种野菜白蒿 ， 到底怎样做才好吃呢？喜欢吃野菜的朋友 ， 赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说 ， 直接给大家分享干货啦 。
——白蒿的烹饪方式——
准备食材：麦地里的白蒿一小把 ， 红薯粉条一小把 ， 精盐 ， 大葱 ， 十三香 ， 食用油 ， 面粉 ， 馒头1个 ， 大蒜3瓣 ， 辣椒油少许 ， 陈醋 ， 生抽 。
操作步骤：
1.首先将采摘回来的白蒿放在清水中给它清洗掉表面的泥土 ， 然后放在案板上给它晾干水分 。这个晾好的白蒿可以用来泡水喝 ， 对我们的身体是有好处的哦 。
2.白蒿沥干水分的时候 ， 我们将红薯粉条一小把直接冷水上锅 。开大火将其烧开 ， 水烧开后 ， 再次煮一分钟 ， 然后放在冷水中给它空凉备用 。
3.准备剩馒头一个我们将其捏成碎末 ， 然后放入碗中备用 。白蒿已沥干水分了 ， 然后放在案板上给它切碎同样放入大盆中 。大葱一根将其切成葱花备用 ， 红薯粉条同样切碎备用 。
4.炒锅烧热在里面放入少许的食用油 ， 油热后将准备好的葱花放在里面炒香 。然后再加入一勺13香 ， 再加入一勺精盐 ， 刚准备好的红薯粉条放在里面炒香 。随着再将这个红薯粉条直接放在白蒿里面就可以了 。
5.用筷子将其搅匀 ， 然后在里面放入少许的面粉再放入捏好的馒头碎 ， 让所有的白蒿都裹匀面粉 。直接开水上锅蒸五分钟就可以了 。
6.这个时候我们准备料汁：大蒜三头同样将其拍散切末 ， 然后再将其倒入自制的辣椒油中 ， 在里面加入两勺陈醋一勺生抽 ， 直接将其搅匀就可以啦 。
7.五分钟后 ， 我们的蒸白蒿就做好了 。将其放在一个大盘中 ， 蘸着我们自己做好的料汁直接吃就可以了 。是不是看上去特别解馋呢？喜欢吃蒸白蒿的朋友 ， 赶紧去试一试吧！
【白蒿的功效与作用吃法 白蒿怎么吃】 你还对这道粉条蒸白蒿有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦 。喜欢本文章记得收藏加转发哦 。咱们下期见！
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