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裙带菜最简单的吃法 干裙带菜的做法

生活经验知识分享


用料

  • 裙带菜 1小把
  • 黄瓜 1根
  • 青红椒丝 适量
  • 蒜瓣 3个
  • 生抽 1勺
  • 醋 2勺
  • 白芝麻 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 食盐 适量（根据个人口味）
  • 辣椒油 1勺
  • 香油 1勺
  • 芝麻 少许
做法步骤

1、我用的是干裙带菜 。
2、取一小把，用凉水浸泡15分钟左右 。
3、黄瓜切片，加点盐腌制10分钟，杀出水分 。
4、泡好的裙带菜清洗干净备用 。
5、锅中烧水，水开放入裙带菜焯水2分钟 。
6、捞出过纯净水，凉后沥干水分，放入大碗中，
【裙带菜最简单的吃法 干裙带菜的做法】
7、腌好的黄瓜水攥干水分，和裙带菜放在一起 。
8、大蒜切粒，连同青红椒丝一起放进大碗 。
9、调入适量盐（根据个人口味）、米醋、白糖、生抽、香油、辣椒油、白芝麻，搅拌均匀 。
10、装盘即可享用 。
小贴士
1.裙带菜含碘和钙量高，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。2.裙带菜具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 。3.裙带菜含有抗癌作用的维生素A 。4.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用 。
裙带菜的营养功效
经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用 。
裙带菜的饮食禁忌
裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多 。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用 。
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