芭乐有红心和白心两种,两者在营养上并没有区别,主要在口感上有一定区别,红心芭乐中含有黄酮类、三萜类、多酚类等有机物,味道更为浓郁,能够刺激味觉,而白心芭乐味道清甜,丁辛味淡,大部分人能够接受,可根据自身喜好选择 。
【芭乐红心好还是白心好】番石榴,桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛 。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或者钝,基部近圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米 。花单生或者2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,有毛,萼帽不规则裂开;花瓣白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长 。浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及HS,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数 。
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